Данная исследовательская лаборатория представляет собой 26 герметичных камер хранения, объемом 1м3 каждая, оснащенных специальным холодильным оборудованием, оборудованием для создания режимов регулируемой газовой среды и динамической контролируемой атмосферы, высокоточными датчиками контроля и регулирования параметров температуры, относительной влажности воздуха, уровня кислорода, углекислого газа и этилена, датчиками флуоресценции хлорофилла, а также системой автоматического контроля и регистрации данных.
Новая лаборатория будет заниматься решением важных задач, стоящих перед предприятиями по длительному хранению плодоовощной продукции, а именно разработкой высокоточных параметров хранения для каждого сорта с учетом возможных заболеваний, как физиологического, так и грибного происхождения.
Результаты экспериментальных исследований в дальнейшем могут быть использованы для освоения и применения в условиях уже производственных хранилищ клиентами компании Plattenhardt + Wirth GmbH/ООО «ПЛАВИ-Сервис».
Сейчас лаборатория находится в стадии строительства на территории ФНЦ имени И.В. Мичурина, к маю планируется завершение пуско-наладочных работ и уже в июне она будет готова и сможет полностью функционировать, как раз к новому сезону закладки урожая 2020 г.
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Мигина Елена, к.б.н., технолог по хранении ООО «ПЛАВИ-Сервис»
Mobil: +7 (918) 217-11-33
350075, г. Краснодар, ул. Стасова 174/1
E-mail: elena.migina@plawi.de;
Instagram — plawiservice
Источник: Союз «Садоводы Кубани»