Технология дозаривания тропических фруктов Softripe

Одним из наших новых направлений в этом году станет инновационная технология дозаривания тропических фруктов Softripe (от компании Frigotec GmbH), разработанная совместно с бразильскими специалистами.

Softripe — это интеллектуально сложное и полностью автоматизированное программное обеспечение. ПО контролирует процесс, позволяя без стресса созревать плодам, с указанием точных сроков. Все природные газы, содержащиеся в атмосфере и, выделяемые при дыхании, постоянно находятся под контролем и регулируются для созревания плодов.

Как известно, некоторые тропические фрукты после доставки из стран-производителей требуют обязательного процесса дозаривания. Инновационная технология Softripe позволяет существенно улучшать качество фруктов и овощей по сравнению с традиционными.

Рассчитать стоимость

КАМЕРЫ ДОЗАРИВАНИЯ

Технология Softripe — ПОЛНОСТЬЮ АВТОМАТИЧЕСКАЯ, ЭКОНОМЯЩАЯ ВРЕМЯ И ПРОСТАЯ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ ТЕХНОЛОГИЯ

В чём отличие технологии Softripe от традиционных технологий?

В отличие от традиционных методов дозаривания с применением с фиксированных программ/параметров, зачастую игнорирующих физиологические потребности плодов, технология Softripe предполагает использование комплексного ПО с интеллектуальным автоматическим обеспечением. В это случае, дозаривание плода находится под постоянным контролем, без стрессовых потрясений. Технология позволяет значительно улучшить качество фруктов, хорошую усвояемость, обеспечивает сохранение аромата, экологичность и длительность хранения (Shelflife).

ПРЕИМУЩЕСТВА ДОЗАРИВАНИЯ ПЛОДОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕХНОЛОГИИ SOFTRIPE:

Контроль оптимального биологического процесса созревания плодов;
Отсутствие стресса у плодов;
Все важные параметры созревания, такие как температура, этилен, O2, CO2, постоянно контролируются и регулируются;
Обеспечение сохранения аромата, экологичность и длительность хранения (Shelflife);
Отсутствие необходимости в сортировке плодов, созревание происходит равномерно.

Технология Softripe – серебряный призёр Innovation Award 2019, в рамках выставки Fruit Logistica 2019.