Современное фруктохранилище (плодохранилище) — это промышленное сооружение, оснащенное современным холодильным и РГС/ULO/DCA оборудованием, обеспечивающее необходимый температурно-влажностной режим, а также оптимальную и безопасную атмосферу для длительного хранения продукции.
Строительство фруктохранилищ под ключ от ООО «ПЛАВИ-Сервис» – гарантированно рентабельный вариант бизнеса с высокой окупаемостью и небольшими производственными рисками.
Профессиональный подбор климатического оборудования особенно важен для каждого конкретного фруктохранилища, поскольку такие объекты требуют достаточной мощности для активного охлаждения, определенного состава атмосферы хранения, что гарантирует замедление биохимических процессов плодов, способствует сохранению товарного качества и минимизирует потери при хранении.
Необходимая информация для начала работ
Заказчик перед формулировкой требований к будущему фруктохранилищу (плодохранилищу) должен точно знать:
- Вид хранимой продукции (яблоки, груши, слива, виноград и др.);
- Тип и размер тары;
- Необходимое количество камер в хранилище;
- Объем поступающей продукции (ежедневный и общий);
- Необходимость дополнительных помещений (АБК, зона экспедиции, камеры BUF, сортировочно-упаковочная линия).
Важна эргономика будущего склада для фруктов, продуманная внутренняя и внешняя логистика, офисные помещения, лаборатории и помещения для персонала.
Основные этапы проведения работ
- Проработка технического задания технико-экономическим отделом;
- Подготовка коммерческого предложения;
- Разработка отделом проектирования планировочных решений;
- Производство подобранного оборудования;
- Поставка отделом логистики оборудования до места строительства;
- Монтаж и пуско-наладочные работы;
- Обучение персонала заказчика;
- Гарантийное и постгарантийное обслуживание;
- Консультационная поддержка технологом компании.
Преимущество фруктохранилищ из сэндвич-панелей
- Легкая и эстетичная конструкция;
- Регулирование температуры и теплоизоляция;
- Долговечность и стойкость (высокое качество металлического каркаса, герметичных дверей, сэндвич-панелей, комплектующих);
- Нетоксичный и водостойкий утеплитель;
- Удобное монтажное соединение;
- Огнестойкость.
Этот тип строительства возможен на любых почвах круглый год. Небольшой вес конструкции позволяет устанавливать ее на легкие фундаменты (столбчатые, ленточные).
Максимальная герметичность помещений из сэндвич-панелей позволяет достаточно экономично достичь и поддерживать заданный режим хранения.
Цены на строительство фруктохранилищ
Стоимость напрямую зависит от предполагаемого объема продукции, подлежащей хранению, выбранного оборудования, системы холодоснабжения и технологии хранения:
- Обычная атмосфера;
- Регулируемая газовая среда (РГС/ULO/DCA).
На конечную цену также влияет конфигурация здания, расположение и количество камер.
Смета на строительство также включает в себя стоимость оборудования и строительных материалов, непосредственно работы, а также выбранные дополнительные опции.
Дополнительные опции при строительстве фруктохранилищ
- Система увлажнения камер;
- Контроль содержания экзогенного этилена;
- Система видеонаблюдения;
- Контроль конденсации влаги.
Реконструкция фруктохранилищ
Возможна реконструкция уже имеющегося здания фруктохранилища, дооснащение современным оборудованием.